Share Post
நாம் என்ன உணவு சாப்பிடுகிறோம் என்பது மட்டுமல்லாமல், எந்த நேரத்தில் உணவு எடுத்துக்கொள்கிறோம் என்பதும் உடல் எடை, இரத்தச் சர்க்கரை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
சர்வதேச ஊடகம் ஒன்று இது தொடர்பான விடயத்தை ஆராய்ந்துள்ளது.
உடலின் உயிரியல் கடிகாரம் எனப்படும் Circadian Rhythm, தூக்கம், பசி, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயற்பாடுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.
ஸ்பெயினில் 420 பேரிடம் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், ஒரே உணவுமுறையைப் பின்பற்றியவர்களில் மதிய உணவை முன்கூட்டியே எடுத்துக்கொண்டவர்கள் அதிக எடையையும் வேகமாகக் குறைத்துள்ளனர் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அதேபோல், தாமதமாக மதிய உணவு உட்கொண்டவர்களுக்கு நீரிழிவுக் கட்டுப்பாடு பாதிக்கப்பட்டதுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எரிக்கும் திறனும் குறைந்ததாக மற்றொரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
குறிப்பாக, இரவு நேரத்தில் உடல் தூக்கத்திற்குத் தயாராகும்போது அதிகரிக்கும் மெலட்டோனின் என்ற ஹோர்மோன், அந்த நேரத்தில் உணவு உட்கொள்ளும்போது குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை பாதிக்கக்கூடும் என ஆய்வாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
மேலும், தாமதமாக உணவு உட்கொள்வது அடுத்த நாள் அதிக பசியை ஏற்படுத்தக்கூடும் எனவும் ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
இதனால் அதிக அளவில் உணவு உட்கொள்ளும் நிலை ஏற்படுவதுடன், உடலில் கொழுப்பு சேமிக்கப்படும் வாய்ப்பும் அதிகரிக்கலாம்.
பிரான்ஸில் ஒரு இலட்சத்துக்கும் அதிகமானோரிடம் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்விலும், தாமதமாக காலை உணவு உட்கொண்டவர்களுக்கு இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இதனால், உணவு நேரத்திலும் சில மாற்றங்களை மேற்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம் என நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
காலை மற்றும் மதிய உணவை போதுமான அளவில் எடுத்துக்கொள்வதுடன், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை பகல் நேரத்தில் சேர்த்துக்கொள்ளவும், இரவு உணவை இலகுவாக வைத்துக்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மேலும், இரவு உணவை உறங்குவதற்கு குறைந்தது மூன்று மணி நேரத்திற்கு முன்பாக முடித்துக்கொள்வது உடலின் இயற்கையான உயிரியல் கடிகாரத்துடன் சிறப்பாக ஒத்துப்போகும் என தெரிவிக்கப்படுகிறது.
எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுமுறை என்பது “என்ன சாப்பிடுகிறோம்?” என்பதுடன் “எப்போது சாப்பிடுகிறோம்?” என்பதையும் கருத்தில் கொள்வதாக இருக்க வேண்டும்.
Latest News
அத்துருகிரியவில் துப்பாக்கிச்சூடு: உணவக உரிமையாளர் படுகாயம்!
Local
17 August 2026
பல்லேகலை சிறைச்சாலையில் பரபரப்பு: ஆசனவாயில் 'ஐஸ்' போதைப்பொருளை மறைத்து வைத்திருந்த கைதி சிக்கினார்!
Local
17 August 2026
கின்னஸ் சான்றளித்த உலகின் மிக உயரமான 10 பெண்களின் பட்டியல் வெளியீடு!
Local
17 August 2026
முப்படை ஆராய்ச்சி அமைப்புகளையும் இணைத்து ஒரே தேசிய மையம்: ஜனாதிபதி யோசனை!
Local
17 August 2026
விரைவில் இலங்கை மக்கள் விருப்பமான வாகனங்களைச் சொந்தமாக்கிக் கொள்ள முடியும்: விஜித ஹேரத் உறுதி!
Local
17 August 2026
ஆண்டின் இறுதிக்குள் 'எல் நினோ' தீவிரமடைய 90% வாய்ப்பு: வளிமண்டலவியல் திணைக்களம் எச்சரிக்கை!
Local
17 August 2026
1 பில்லியன் டொலர் மோசடி: 4 தனியார் வங்கி முகாமையாளர்களுக்கு விளக்கமறியல்
Local
17 August 2026
கடந்த 16 நாட்களில் 6,900க்கும் அதிகமானோருக்கு டெங்கு: கம்பஹாவில் உச்சகட்ட அச்சுறுத்தல்!
Local
17 August 2026
உட்பூசல்களாலேயே வலைப்பந்தாட்ட உலகக் கிண்ண வாய்ப்பை இலங்கை இழந்ததாக குற்றச்சாட்டு!
Local
17 August 2026
முதல் இன்னிங்ஸில் இலங்கை அணி 284 ஓட்டங்களுக்கு ஆட்டமிழந்தது!
Local
17 August 2026
